دراسة طبية حديثة تظهر فوائد تناول الفستق ( التفاصيل )

أظهرت نتائج دراسة نشرتها مجلة التغذية، أن تناول الفستق يعزز صحة العين ويقيها من تأثير الضوء.

وحسب موقع الصحة الألماني " أبونيت.دي"، فإن الدراسة أجريت على مجموعتين من الأشخاص إحداهما تناولت الفستق، والأخرى حافظت على نظامها الغذائي، حيث أظهرت النتائج زيادة الصبغة البقعية التي تحمي العين من تأثير الضوء، لدى المجموعة الأولى، بشكل ملحوظ، بعد 6 أسابيع من بدء الدراسة، في حين بقيت عند نفس المستوى لدى المجموعة الثانية، طيلة فترة الدراسة.

كما أظهرت نتائج الدراسة زيادة في تركيز " اللوتين"، الذي يحمي من الإصابة بمشاكل في الرؤية، لدى الأشخاص الذين تناولوا الفستق، فيما لم يتغير عند المجموعة المحافظة على غذائها الاعتيادي، و بقيت مستويات " الزياكسانثين" على حالها لدى كلتا المجموعتين